Cet ustensile de cuisine sert à casser les noix, etc.
Bien maitrisé ce casse noix permet en frappant d'un coup sec et
bien dosé avec le maillet de bois d'éviter l'écrasement et préserver
le fruit sec à l'intérieur de la coque.
C'est un produit artisanal fabriqué en érable , emblème du Canada .  Il est tourné pour obtenir la forme désirée et mettre en valeur
 l'essence de bois utilisée . Il est fini avec de multiples couches de
finition  pour en faire un bel objet décoratif ou utilitaire.
Autour de la table il passera en main en main, moment agréable
auquel les enfants apprécient de participer.
Le plat est signé en dessous par l'artisan.